100 g di carne di fagiano apportano 181 kcal derivanti da proteine (22,7 g per 100 g) e da lipidi (9,29 g per 100 g); l’apporto calorico dei carboidrati è nullo.
Il fagiano comune (Phasianus colchicus colchicus) è un uccello appartenente all’ordine dei Galliformi e alla grande famiglia dei Fasianidi
Per approfondire: Fagiano.
